例年より涼しい今年の5月ですが、だんだんと日差しが増えてきて、汗ばむ日も多くなってきました。
そろそろ夏の準備として、さっぱりしたものが食べたくなるころですね。
「今日のおすすめは、宮崎産『高城の里 冷しゃぶ用（バラ）』です。ぽん酢や、胡麻だれサラダでどうぞ！」
教えてくれたのは、精肉売場担当の“ナガナガ”さんこと永井さん。
宮崎産『高城の里（たかじょうのさと）』は、南国の太陽の光をたっぷり浴びて、愛情を込めて育てられたブランド豚です。
焼酎かすや麹菌などの植物性飼料にこだわった肉質は、きめ細やかで脂身は甘く、とってもジューシー。
「おいしいお肉の証拠に、色がきれいなピンクです。味がしっかりしていて、冷しゃぶだけじゃなく、しゃぶしゃぶや炒め物にも合うお肉ですよ」と、ナガナガさん。
自分が口にするものは、安心・安全がわかるものがうれしいですよね。
『高城の里』は健康な豚に育てるために、外部の車両や人の出入りの制限はもちろん、人が豚舎内へ入る際はシャワーを浴びて、全身を洗浄してはじめて出入りを許可されるのだとか。
大切に育てられたからこそ、安心して食べられる『高城の里 冷しゃぶ用（バラ）』は、100g 税込268円です。
今日の献立はさっぱりと、冷しゃぶサラダにしてはいかがですか。
無印良品 イオンモール堺北花田
