【イオンモール堺北花田】『良品週間は、お肉特集です』 vol.9 | 宮崎ハーブPremium 焼肉用

　無印良品 イオンモール堺北花田の食品売場では、無印良品週間にあわせて、ゴールデンウィークにみんなで楽しめるおいしいお肉を、たくさんご用意しています。

　今回のゴールデンウィークのこの機会に、1頭丸ごと仕入れた『宮崎ハーブPremium』。

　低い温度から溶けはじめる、口どけのよい脂身が特長のブランド牛。ハーブを餌に与えているので、臭みがなくてあっさり食べられます。ひとことで言うなら“すっきりジューシー”。

　今日3日は、『宮崎ハーブPremium 焼肉用』をご紹介します。

　精肉売場担当、金谷さんにお話を聞きました。

　「1頭から、少量しかとれない希少部位、イチボやヒウチ、ラム芯、三筋を用意していますよ」

　写真左から、ラム芯、ヒウチ、イチボ、それから大きな塊は三筋です。

　金谷さんに、それぞれの特長を教えてもらいました。

　ヒウチ

　ももの中でも霜降りが多い部位だそうです。肉の甘みが感じられます。

　イチボ

　赤身でいちばんおいしくて、味が濃く、わさび醤油で食べるのがおすすめなのだとか。

　ラム芯

　サシはあまり入っていませんが、やわらかいのが特長です。

　三筋

　腕の部分ではいちばん霜降りがある部位です。肉の甘みもしっかり感じられます。

　「タレや塩で食べるのもおいしいですが、ぼくのいち押しはポン酢ですね」と見せてくれたのは、無印良品のスーパーで販売している『柿のぽんず』です。

　「肉の味を、しっかりと引き立ててくれるんですよ」とのこと。

　『柿のぽんず』は、岡山産の太秋柿（たいしゅうがき）をの果肉をたっぷり使い、一ヶ月寝かせて成熟させたまろやかな味わいのポン酢です。

　完全無添加なので、体にも優しいですね。

　あっさりと癖がないおいしさだから、年輩の方からお子さままで、幅広い世代におすすめという『宮崎ハーブPremium』。このゴールデンウィークは、家族や友達と“すっきりジューシー”な極上の焼肉を、にぎやかに楽しんでみませんか。

無印良品　イオンモール堺北花田