本日のおすすめ鮮魚は、沖縄産『車えび』です。
「まだ生きてます。鮮度は抜群！」と、元気に飛び跳ねる車えびをみせてくれたのは、鮮魚売場担当“アダさん”こと安達さん。
「食べてみてください」と、活き活きと動いているえびを、1分も経たないうちに、お刺身にしてくれました。
身はぷりぷりで、噛みごたえがあります。小ぶりなので、いくつでも食べられそう。
「口の中ではじけるでしょ！」とアダさん。
「お刺身、塩焼き、天ぷらとえび料理ならなんでもいけます。僕のいちばんのおすすめは、鮮度がいいからこそ天ぷら！ 甘みもあって、プリっとなりますよ」とのこと。
今日も、鮮魚売場には各地から送られてきた新鮮な魚がずらりと並んでいます。
カットのご希望以外にも、おすすめの食べ方も教えてもらえるので、気軽に声をかけてみてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
