無印良品 イオンモール堺北花田の食品売場では、無印良品週間にあわせて、ゴールデンウィークにみんなで楽しめるおいしいお肉を、たくさんご用意しています。
なかでも、精肉売場担当“クロさん”こと黒江さんの一番のおすすめは、『宮崎ハーブPremium』です。
「今回ゴールデンウィークのこの機会に、みなさんにおいしいお肉の味を知ってもらいたくて、現地宮崎県に直接赴き、『宮崎ハーブPremium』を１頭丸ごと仕入れてきました！」とクロさん。
写真は『宮崎ハーブPremium』を飼育・販売している、宮崎県・藤原牧場の藤原一信さん。今回は生産者さんご本人から、こだわりのポイントを聞くことができました。
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『宮崎ハーブPremium』は、シナモン・生姜・オレガノ・にんにくといった、人間でも食欲の湧きそうな天然のハーブを12ヶ月以上与え、ふかふかの寝床で健康にゆっくりと育てることで、旨味のある肉質を育んでいるのだそうです。
低い温度から溶けはじめる口どけのよい脂身と、癖のない後味が織りなす旨みは、ひとことで言うなら“すっきり・ジューシー”。
「なぜハーブなのか？というと、ハーブには牛の免疫力を高める効果と、肉の臭みを抑える働きがあるから。
ハーブを餌にすると牛が健康に育つので、『宮崎ハーブPremium』は安心・安全な牛肉ですよ！」
素敵な笑顔で、愛情たっぷりに牛と向き合う藤原さんが自信を持っておすすめする、“すっきり・ジューシー”な『宮崎ハーブPremium』。
家族みんなが揃うゴールデンウィークは、焼肉やバーベキュー、すき焼を囲んで、本当においしいお肉を味わってみてはいかがですか。
無印良品 イオンモール堺北花田
