今日のおすすめ精肉は『宮崎ハーブPremium 焼肉用切落し』です。
切り落としのため形はふぞろいですが、おいしさは形のそろったものと変わりません。ご覧のとおり、きれいにサシの入った極上の黒毛和牛です。
『宮崎ハーブPremium』は、肉が苦手な人ほど感動すると言われる旨みが特長のブランド牛。低温で溶ける口どけのよい脂身と、癖のない後味が織りなす旨みは、ひとことで言うなら“すっきりジューシー”。
「生姜やオレガノといったハーブを餌に与えて、牛の免疫力をあげているんです」と教えてくれたのは、精肉担当の金谷さん。「肉の臭みがなくて、あっさり食べられるんですよ」と、わかりやすく説明してくれました。
そんな黒毛和牛『宮崎ハーブPremium』の焼肉を楽しむなら、金谷さんは断然、「塩で食べるのがおすすめ」と言います。
「サシがきれいに入っているので、焼きすぎず、脂の口どけと肉の旨みを楽しんでほしいですね。赤身の肉ならタレが合いますけれど、この肉やったら塩や柑橘と合わせるのがおすすめです」と、笑顔で教えてくれました。
あっさりと癖がないおいしさだから、年輩の方からお子さままで、幅広い世代におすすめという『宮崎ハーブPremium』の黒毛和牛。家族みんながそろった夜には、“すっきりジューシー”な極上の焼肉を、にぎやかに楽しんでみませんか。
無印良品 イオンモール堺北花田
