今日のおすすめの精肉は『国内産あじわい丹波鶏』のささみとむね肉をご紹介します。
どちらも高タンパク質で、低カロリー。ヘルシーな鶏肉の部位として知られています。
『国内産あじわい丹波鶏』は、名前のとおり丹波産で、味は鶏肉ではめずらしいあっさり系です。
精肉担当の大野さんに聞いたおすすめの食べ方は、ささみはからあげや、野菜炒めだそうです。「野菜炒めで使う野菜は、もやしだけでもおいしいですね。味付けはウスターソースで」と教えてくれました。
むね肉は「薄く削いで、そのまま焼いて食べるのが好きです」とのこと。「僕が試した中では、わさび醤油で食べるのが、いちばん合いますね」だそうです。
「鶏をはじめ、肉の食べ方は正解がない。自分で料理をしてわかる」と、力強く答えてくれた大野さん。「肉のおいしい食べ方なら聞いてください」とのことなので、みなさん、ぜひ気軽に声をかけてみてください！
無印良品 イオンモール堺北花田
