今日5日（木）のおすすめ精肉は、『国産黒毛和牛 すき焼用（肩）』。いつも元気いっぱいに対応してくれる、精肉売場担当の大野さんに話を聞きました。
一頭の牛の肩から、わずか3kgほどしか取れないというおいしい部分を、厚すぎず薄すぎない絶妙なカットにしてくれた大野さん。
「すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶにしてさっと出汁にくぐらせても、煮物や炒め物にしてもおいしく食べられる、万能な切り方にしてあります」とのことです。
赤身特有の身が締まってしまう感じはなく、またサシがきれいに入っているので胃もたれをすることもない、赤身と脂のバランスがちょうどよくて食べやすい黒毛和牛。
「和牛を食べてもらいたい」という大野さんの思いから、今日5日（木）は低価格で販売することにしたそうです。
精肉担当の大野さんが自信をもっておすすめする、3kg限定の『国産黒毛和牛 すき焼用（肩）』は100g 698円（税込）。
今日は気軽に贅沢に、黒毛和牛を味わってみてください。
無印良品 イオンモール堺北花田
