【堺北花田】蜜たっぷり、滋賀から届いた不揃い焼きいも

　 当店の冷凍食品売場に期間限定で『不揃い焼きいも』が登場しました。元となるさつまいものシルクスイートをつくられているのは、滋賀県甲賀市信楽町にあるマックスファームさん。
　 　
　生産者の不破さんは、「皆さまの食卓に安心安全でおいしい作物を届けたい」そんな想いから、微生物の力を借りた土づくりや、農薬に頼らずに虫は一匹一匹手で取り除くなど、手間を惜しまずにできるだけ自然に近い状態での野菜づくりに取り組んでいます。
　 　
　自然に近い状態でのびのびと育ったシルクスイートは、ねっとりした食感とお芋のやさしい甘みが特長。温度管理された倉庫で寝かせることでより甘みが増すのだとか。
　 　
　今回、焼きいもとして販売するのは、形が不揃いで青果として出荷することができなかったもの。不揃いでもおいしさは変わりません。

　つくり方もとても簡単で、電子レンジでラップをかけずに1～3分ほど温めるだけ。焼きいものサイズや電子レンジの種類によって解凍時間が異なりますので、お好みのやわらかさになるまで温めてくださいね。
　 　　
　できあがった焼きいもは蜜がたっぷりで、ねっとりとした食感とともにお芋の濃厚な甘みが味わえました。手軽にできて食べやすいサイズなのでおやつにもぴったりです。
　
　こちらは数量限定で当店と滋賀5店舗で販売しています。数量限定ですのでこの機会にぜひお試しくださいね。

『不揃い焼きいも』 1袋 消費税込390円
　
　 　
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無印良品イオンモール堺北花田　2023.01.26