【堺北花田】変わったお鍋を楽しみませんか『ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー』

　昨日のおたよりでもご紹介した鍋の素シリーズ。今回はこちらをご紹介します。
 
『ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー』350円(消費税込)

　無印良品のレトルトカレーのなかでも人気のバターチキンがお鍋でも楽しめる手づくりキットです。トマトの酸味とカシューナッツの香ばしい香りが特徴のベースに牛乳を入れることでよりコクのあるスープになりますよ。

　豆乳を使う鍋はよくありますが、牛乳を使う鍋は初めて。いったいどんな鍋ができるのでしょうか。
 
使う具材は玉ねぎやれんこん、ズッキーニなど普段は鍋に入れないようなものばかりです。そしてバターチキンといえば鶏肉も欠かせませんね。
 
　まずは鍋に水と牛乳を入れたら、鍋の素を入れて沸騰させ、具材を入れます。今回は冷凍のミールキットも使ってみました。
 
『すぐ使える　４色の彩り野菜』　350円(消費税込)
このキットにはブロッコリーとカリフラワー、にんじん、レッドオニオンが入っています。既にカットされた野菜が入っているので皮むきや切る手間がなく、手軽に使えるのが嬉しいですね。

　野菜をたっぷり入れてぐつぐつ煮込んだらバターチキンカレー鍋のできあがりです。
 
蓋を開けたとたんにスパイスの香りがふわっと香って食欲をそそります。スープも牛乳を入れることで辛みがまろやかになり、お子さまや辛いものが苦手な方でも食べやすい味に。とり肉や野菜から出る旨味も相まって、まるでスープカレーのようです。カレー好きのスタッフからは「ついついスープを全部飲み干してしまいそう」なんて声もありました。
 

また、たくさんの野菜が入っているのでズッキーニやれんこんのシャキシャキした食感や、じゃがいものほくほく感など色んな食感が楽しめます。

お鍋のシメはチーズをたっぷり入れてリゾットにしてみました。お好みでミンチ肉を入れてキーマカレー風にしてもおすすめですよ。
 
スパイスの香りを楽しみながら、たっぷりの野菜を味わえるバターチキンカレー鍋。ぜひおうちで試してみてくださいね。

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無印良品イオンモール堺北花田　2021.10.28