【堺北花田】夏らしい、アレンジつけ麺｜南大阪カレー研究会

　夏に食べたくなる料理といったら、わたしは、まず冷やし中華。そして次にカレーでしょうか。

　今回は、無印良品の人気レトルト『麺にかける　カレーうどんスープ』に、うどんではなく、中華めんをあわせ、「カレーつけ麺」をつくってみました。
 
　このスープに入っている具材は、豚肉、油揚げ、玉ねぎ、きのこ。かつお出汁の利いたカレースープがいい香りです。今日は粉チーズとネギをトッピング。チーズが溶け出し、とろみの増したスープに、フードコート「蒸」ブースの蒸’ｓ（ジョーズ）さんから特別にゆずっていただいた自家製麺をつけて、いただきます。
 
　食べごたえのある麺に、カレースープがよく絡み、スパイスの風味が口いっぱい広がります。
　
　きのこや油あげは、カレーとも麺とも相性ぴったり。そして夏の麺にはやっぱりネギ。具材が豊富なので、最後まで飽きずに楽しめます。暑いこの時期に、スパイシーな「カレーつけ麺」はいかがですか。
 
　麺を用意してくださった蒸‘s（ジョーズ）さんは『蒸’s特製豚まん』、『中華ちまき　一個入り』から『濃厚はちみつミルクティー』まで、様々なメニューを無印良品内フードコートの「蒸」ブースにて販売しています。こちらの麺を使った『野菜たっぷりピリ辛ゴマ味まぜそば』もぜひ、たべてみてくださいね。

『麺にかける　カレーうどんスープ』消費税込350円

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無印良品　イオンモール堺北花田 2021.8.12