【堺北花田】2022年にありがとう。｜年末のご挨拶
2022/12/31
2022年もあと一日。皆さんはどんな一年を過ごしましたか？
無印良品イオンモール堺北花田の2022年は、食を通じてたくさんの方との出会いやつながりが生まれた一年となりました。
■地域のみなさんといっしょに
「おいしいってなんだ」という問いを携え、開店以来産地を巡る旅を続けるなかで、私たちは地元の生産者、加工業者の皆さんと出会いました。
その出会いがきっかけで生まれたアヒージョをはじめ、ごはんやスープ、調味料などの商品。2020年から始まったこの取り組みは、現在では41品が商品化されました。
産地を訪ね、生産者の声を聞く。旬のおいしさを知ってそのわけを学ぶ。そして生産者の皆さんと地域の未来を語りあう。私たちは食べることでつながっています。
「おいしいって、なんだ」という問いを掲げながら産地を巡る私たちの旅は続きます。これからも食材の背景にある空気や物語をお届けしますので、どうぞご期待くださいね。
■南大阪カレー研究会
2021年に発足した南大阪カレー研究会は活動の幅を広げ、今年は、大阪府立農芸高等学校 食品加工科の学生さんといっしょにブロッコリーの外葉をつかったカレーをつくりました。その名も『小さな幸せカレー』。ブロッコリーの花言葉にちなんで付けられた名前です。
食用として使われない外葉がもったいない。何とか捨てることなく食べられないだろうか。そんな想いから生まれた『小さな幸せカレー』。南大阪カレー研究会のメンバーとともに、何度も試行錯誤を重ね、2日間限定でCafé＆Meal MUJIにて販売。
「ブロッコリーのカレーっておもしろいね」「農芸生がつくったんだ」とお客様からも大好評。学生さんにとっても、私たちにとってもかけがえのない思い出となりました。
夏には『カレーを語る会』と題したトークイベントを開催。無印良品のレトルトカレーの商品開発担当者や『関西のスパイスカレーのつくりかた』を発行するLCCインセクツ編集長をトークゲストにお招きし、カレーの魅力を探求。カレー好きが一堂に会するイベントは大盛り上がりでした。
トークイベントの様子
6月11日 無印良品のカレーを語る会
■北花田のおいしいもの、揃えました
店内フードコート横のスペースには、『北花田で揃う、おいしいレシピ』と題し、青果やグロサリー担当者のおすすめ商品、無印良品の食品をあつめたコーナーができました。
これらを使ったシェフのお手軽アレンジレシピも大好評。季節ごとに様々な商品やレシピをご紹介予定ですので、今後もお楽しみに。
無印良品イオンモール堺北花田は今年もたくさんの方々に支えられてきました。皆さんの2022年はどんな一年でしたか？
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
■年末年始の営業時間のお知らせ
12月31日（土） 9時から19時
1月1日（日） 9時から21時
フードコート
12月31日（土） 10時から18時
1月1日（日） 10時から19時
Café＆Meal MUJI イオンモール堺北花田
12月31日（土） 9時から19時
※食事メニューは11時から17時
ドリンク・デザートのラストオーダーは18時
1月1日（日） 9時から21時
※食事メニューは11時から17時
ドリンク・デザートのラストオーダーは20時
MUJIBAKERYは両日とも閉店時間までご購入いただけます。
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.12.31