【堺北花田】なにわの伝統野菜『泉州黄玉葱』の収穫に行ってきました

　昨年11月、三浦農園さんのオーナー制度で苗植えをした、なにわの伝統野菜『泉州黄玉葱』の収穫の日がついにやってきました。
前回の様子はこちら

 
　昨日までの雨を忘れるほど快晴になった4月某日。再び訪れた畑は、青々と大きく成長した葉が生い茂り、玉葱の香りであふれていました。
 
　玉葱の収穫は、倒れた葉をかき分けて、ひとつずつ葉をつかんで引っ張り上げて抜いていき、根と葉をカットして持ち帰ります。
    
　私たちと同じように、収穫にたくさんの方が来られていました。
 
　泉州黄玉葱は、市場にはほとんど出回っていない希少な玉葱です。かたちが不揃いで選別が大変だったり、水分量が多くて日持ちがしにくかったりと様々な理由で育てる農家が少なくなったからだそう。

　そんな希少な玉葱に私たちはオーナー制度を通じて知ることができ、今回で4度目の参加となりました。
　伝統野菜はもちろん、地域の方々とのつながりも大切にされている三浦農園の皆さんは、いつもあたたかく迎えてくれます。
   
　収穫後には、私たちと同じように収穫に訪れた方々と、三浦農園さんの泉州黄玉葱を使ったカレーにピクルス、スープ、パンをいただきました。
   
　肉厚でとろっとした食感と甘みで、口の中はいっぱいに。やっぱり、おいしいな。
 
　今回は80区画ほどオーナー制度の申込みがあったそうです。これから何十年、何百年先まで泉州黄玉葱がたくさんの方に知ってもらい、未来へつながっていきますように、三浦農園さんの想いを私たちはこれからも応援していきます。
　
　当店では、三浦農園さんの泉州黄玉葱をつかった『畑をつなぐドレッシング泉州黄たまねぎ』を販売していますので、ぜひお試しくださいね。
※関西地域の一部店舗で販売

 

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無印良品　イオンモール堺北花田　2024.5.6