【堺北花田】雨風さんの具だくさん『糀和え麺』｜フードコート

　フードコートの糀屋雨風では、周年市限定メニューとして登場した『糀和え麺』がメニューに加わりいつでも食べられるようになりました。
   
　「よかったら揚げニンニク、酢糀、ゆずこしょうを自由にトッピングして食べてくださいね」と、スタッフの中谷さんが笑顔で声をかけてくれました。
   
　 『糀和え麺』は、水菜、玉ねぎ、白菜、きくらげ、特製チャーシュー、温泉卵とみりん揚げをトッピングしたボリュームのある和え麺です。
   
　器の底にあるオリジナル発酵ダレをよく混ぜ合わせていただきます。
　   
　シャキッとした野菜やみりん揚げのカリッとした食感、そして厚みのあるチャーシューなど、食べるたびにいろんな味が楽しめます。
　もちっとした麺もおいしくて、ボリュームたっぷりでしたがペロッと完食してしまいました。
 
　ぜひ、フードコートで食べてみてくださいね。
　
『糀和え麺』消費税込850円（イートインのみ）
 
   
　そして今週から『じゃがバター風味噌汁』がメニューに仲間入りしました。

　名前のとおり、じゃがいもがゴロッと入っていて、玉ねぎとコーン、仕上げにバターをのせています。
   
　甘みのある堺生味噌と、香りと酸味を出すために麦生味噌を使って、味にメリハリをつけているそう。また、美味出汁（うまだし）も入れて、和の風味豊かな、雨風さんならではの一杯です。
 
　単品でも、雑穀ごはんのセットや定食にもできますので、みなさんもぜひ食べてみてくださいね。
 
『じゃがバター風味噌汁』消費税込500円
『じゃがバター風味噌汁と雑穀ごはん』消費税込750円
『じゃがバター風味噌汁定食』消費税込1,000円

 

Instagramはこちら

無印良品　イオンモール堺北花田　2022.5.10