【堺北花田】クレームダンジュってなんだろう｜Café＆Meal MUJI

　Café＆Meal MUJI では、各地のシェフが考案したデザートメニュー、Chef’s Dessert （シェフズデザート）を提供しています。良い循環や環境が生まれることを願って始まり、シェフたちの食への想いを、おいしいデザートを通してお伝えしています。
 
　今回は第2弾。山形県出身の奥田政行シェフが考案した、フランス生まれのスイーツ『クレームダンジュ ベリーソース添え』です。

　クレームダンジュとは、ふわっとしたなめらかな新食感のチーズケーキ。口いっぱいに広がるフレッシュチーズの香りが特長です。

　ショーケースの中でもひと際、存在感がありました。
 
　爽やかなチーズクリームと旬のイチジクをいっしょに混ぜたデザートは、眺めているだけでうっとりします。

　さっそく、いただきます。
 
　　チーズクリームとメレンゲが混ざった生クリームに似た新食感は、甘酸っぱいベリーソースといっしょにあわせると、さっぱりと食べられます。　

　イチジクの果肉が入ったベリーソースは、なめらかなクリームとのバランスがぴったりです。温かいお茶や紅茶と共に食べたくなりますよ。
 
　こんがり焼かれた、上品なココアのクッキーにクリームをつけて、大人の味も楽しめます。
　
　販売は10月27日（水）までの予定です。頑張った後のご褒美やひと息つきたいときに、『クレームダン ジュベリーソース添え』を食べてみませんか。




　『クレームダンジュベリーソース添え』消費税込650円。


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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.9.10