【堺北花田】五香粉の風味豊かな唐揚げ｜そうざい売場から

　“惣”と書かれた看板の下にある、そうざい売場。お弁当や煮物、揚げ物などたくさんのそうざいが毎日並んでいます。
 
　今日、紹介するのは『極み鶏手羽元 台湾唐揚げ風』です。
 
　「鳥取県産ブランド鶏、極み鶏の手羽元を使って、五香粉（ごこうふん）をブレンドした唐揚げ粉をつけて揚げています。クセがなく、香ばしい味ですよ」
と、担当の林さんが教えてくれました。
 
　五香粉は、中国や台湾の料理によく使われる混合香辛料。八角、シナモン、花椒、クローブ、ちんぴ（オレンジの果皮を干したもの）が調合されているそうです。

　お箸でつかむとずっしりとした重み。鶏肉の大きさと五香粉の独特な香りが食欲をそそります。
 
　食べやすいように手に持ってかぶりつくと、中はやわらかく、パリッとした衣の食感もたまりません。
　骨まわりまで夢中になって食べつくしてしまいました。
 
　おかずにもおつまみにもおすすめです。ぜひ、食べてみてくださいね。


『極み鶏手羽元 台湾唐揚げ風』1本 消費税込120円（値段が変動する場合があります）
 

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無印良品　イオンモール堺北花田