【堺北花田】炭火でじっくり｜そうざい売場から

2021/07/15

　“惣”と書かれた看板の下にある、そうざい売場。お弁当や煮物、揚げ物などたくさんのそうざいがずらりと並んでいます。

　今回ご紹介するのは焼き鳥です。
　店内厨房にて、炭火でじっくりと焼いています。炭火だとふっくらと仕上がり、食べたときに炭火の香りが広がります。

　今日はそうざい売場のスタッフに、おすすめの焼き鳥を2種類教えてもらいました。

　『ももねぎま串』は、焼き鳥のなかでもとても人気なんだそう。

　鶏肉はやわらかくて旨味をしっかり感じます。トロっとしたねぎもたまりません。

　『ぼんじり串(塩)』は、やわらかくてジューシー。口の中でとろけていきます。ぼんじりは、鶏肉の部位の一種で、しっぽの付け根部分のこと。希少部位なんだそうですよ。

　焼き鳥を食べていたらビールが飲みたくなってきちゃいました。みなさんも今晩のお酒のあてにいかがですか？

『店内厨房炭火焼鶏ももねぎま串』1本消費税込170円
『店内厨房炭火焼鶏ぼんじり串(塩)』1本消費税込190円

※値段が変動する場合があります。