【堺北花田】うま味と香りたっぷり、混ぜごはん｜SIZEN TO OZEN ＃10

2021/07/13

　今日の夕ご飯に、具材たっぷりの混ぜごはんはいかがですか？
　手軽に食べられる、混ぜごはんの素を紹介します。

　まずは『牛すじ混ぜごはんの素』。

　具材をあたためて、炊き立てのごはんの上にのせ、5分蒸らした後によく混ぜ合わせます。

　にんじんやごぼう、牛すじなど具材たっぷり。お茶碗によそっていただきます。

　甘みのあるしょうゆベースかなあと思っていたら、生姜の風味たっぷりです。とうがらしの辛みがほんのり後味に感じます。お味噌汁をすすりながら、おなかいっぱいになりました。

　しっかりした味つけなので、お米は基本の2合ではなく3合でもおいしくいただけるそうです。

　
　『若鶏の五目混ぜごはんの素』も同じ手順でつくりました。

　人参、ごぼう、しいたけ、油あげ、こんにゃく、鶏肉と具だくさんで上品な味わい。薬味に用意したネギといっしょに食べるとさっぱりします。お箸がすすんで、おかわりしちゃいました。

　どちらも混ぜるだけで、豪華なひと品のできあがり。家族みんなで楽しんだり、おにぎりにしておくのも良いかも。
　ぜひ、お試しください。