【堺北花田】新メニューのご紹介｜Café&Meal MUJI

2021/04/07

　「素の食」をコンセプトに、地元の生産者さんから届く新鮮な食材を活かした季節ごとのメニューが楽しめる、イオンモール堺北花田のCafé&Meal MUJI。

　そんなCafé&Meal MUJIから、つぼ市製茶本舗の煎茶を使った新メニューが登場しました。今日はメインとデリの2種類をご紹介します。

■メインメニュー『レンコンと海老のはさみ揚げ　煎茶あんかけ』

　煎茶とは、緑茶の中で最もよく飲まれているお茶です。
　煎茶を天ぷら粉とあんに加えているため、お茶の香りと味わいを感じることができる一品です。

■デリメニュー『マヒマヒとカラフル大根の煎茶サラダ』

　日本ではあまり馴染みのないマヒマヒ。海外では、高級魚として親しまれています。白身魚のマヒマヒは、くせがなく、あっさりとしています。
　煎茶をドレッシングに加え、茶葉をそのまま味わえるサラダです。

　今回ご紹介した2種類はどちらとも北花田限定。特別な食事をぜひお楽しみくださいね。

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