【堺北花田】Café&MealMUJIのメニューが新しくなります。「季節のメニュー」のはなし。

2023/10/23

　10月26日（木）Café&MealMUJI堺北花田のメニューが変わります。季節のメニューと地域の素材をふんだんに取り入れたお食事やカフェメニューをお楽しみいただけますよ。
　
　『ごはんがおいしい』
食べることで季節の移ろいを感じられることも、おいしさのひとつ。メインメニューもこれからの季節にぴったりの新しいメニューが登場します。
　

　
『シェフ特製ロールキャベツ』
　
　寒さが増すこれからの季節に、より甘みを増すキャベツ。
甘みたっぷりの玉ねぎを加えたミンチと一緒にじっくり煮込みました。一口食べるとキャベツの甘みと肉汁がじゅわーっと口いっぱいに広がります。
　

　
『射手矢農園の玉ねぎローストと黒酢酢豚』
　
　ジューシーで甘みたっぷりの射手矢農園の玉ねぎをじっくりローストし、自家製玉ねぎ糀で柔らかく仕上げた豚肉と合わせた一品。コクのある赤ワインを合わせた特製バルサミコソースが玉ねぎの甘みをより引き立ててくれます。
　

　
『トマトの肉詰めオーブン焼き』
　
　自家製玉ねぎ糀を使い肉の旨みを惹き立て、やわらかな食感に仕上げたミンチと一緒にオーブンでじっくりと焼きあげました。トマトの酸味とアンチョビ入りパン粉の塩味がアクセントになった、見た目も可愛らしい一品です。
　
　
　明日は、様々な産地を旅してきたシェフが手掛けるデリをご紹介します。ぜひお楽しみに。
　