【京都山科】あの味をテイクアウト｜Café&Meal MUJI

　温かいメインや季節の野菜・地元の野菜を使ったデリが楽しめる、1階Café&Meal MUJIでは、お店で食べる味をおうちでも楽しんでいただけるようテイクアウトも出来るんです。
 
　お食事にぴったりのデリセットからデザートまで。今日はシェフの大森さんにおすすめのデリを聞いてみました。

　「私のおすすめはこの2品です」
 
　「『りんごとカッテージチーズのサラダ』は、青森県産の不揃いりんごと京都府産のわさび菜をカッテージチーズとあわせたサラダです。ドレッシングには粒マスタード、はちみつをはじめ炒めたベーコンをミキサーにかけ粉砕したものを加えているんです」

　赤、白、緑の色合いがきれいですね。
　口に入れると、ベーコンとオイルの香りがふわっと広がります。カッテージチーズのまろやかさと粒マスタードの酸味、ベーコンの香ばしさがりんごのさわやかな甘みと絶妙なバランス。
 
　「こちらは『豚バラと大根の旨煮』です。この大根も京都久御山から届いたもの。規格外だったりヒビが入ってしまったものも仕入れ、うまく加工しているんです。見た目が悪いだけで味はかわらない。生産者さんのかける思いも同じなんです」

　味付けする前に下茹でしてアクをとった大根は、繊維の1本1本まで味が染みています。歯を立てると、じゅわあっと甘辛い出汁が溢れてきます。箸ですっとほぐれるほどやわらかい豚肉は、ごはんとの相性もばっちり。

　Café&Meal MUJI京都山科では、京都で採れた野菜や商品にならなかったものを上手に使うなど、ごはんのおいしさだけでなく、素材を大切にいただく、という気持ちまでつまっているんですね。
 
　メインやデリは単品でもお持ち帰り出来るんです。お昼ご飯や夕飯にあともう1、2品あったら……ってときに活用するのもいいかもしれませんね。
 
　お店での食事を楽しむことがむずかしいなか、Café&Meal MUJIのデリが家でも食べられると思うと、今日は何にしよう、と毎日が楽しみだなあ。
　セットメニューは栄養満点、ボリュームたっぷり。店内の厨房でシェフとスタッフが、食べるひとの笑顔を思って丁寧につくっています。
　おいしいものを食べると、心まで元気になりますよね。皆さんぜひ、ご活用ください。


『選べるメインとデリ3品セット』　消費税込 1,100円
季節限定『アップルパイ』　消費税込 550円
単品メイン　消費税込 300円
単品デリ　消費税込 250円



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