【京都山科】ほっこりあたたまるトマト鍋

　暖冬と呼ばれていた昨年の冬に比べ、今年はどんどん冷え込んでいきますね。京都の街中で雪がちらつくこともあります。
　でも、いつも以上に冬が寒いと、鍋や汁ものがおいしく感じられるのでうれしくもあります。今日は、鍋にしようかな。
 
　「『東條真千子のやさしい鍋スープ』でお鍋にしてみるのはいかがですか？　」

　鍋の素売場を歩いているとグロサリー担当のスタッフが声をかけてくれました。『東條真千子の優しい鍋スープ』ってなんですか？　
　「この鍋の素シリーズは、化学調味料、保存料、合成着色料などを使っていないんです。私もお気に入りで、よく買うんですけど、具材の味が良く出て、お野菜なんかは甘みが増すんですよね」

　素材の味が楽しめる鍋の素なんですね。どんなお鍋になるのか今から楽しみです。
　今回は、このシリーズからトマト鍋を作ってみようと思います。
 
　鍋の素自体に刻んだトマトが入っているので、トマトは入れずに作っていきます。
　鍋って、レシピに載っている具材の他にどんなお野菜なら合うか考えるのも楽しいですね。トマト鍋だからブロッコリーを入れてみよう。
 
　ぐつぐつという音がしてきたら鍋の蓋を開けます。湯気と共に出てきたトマトの酸味を感じる香りが鼻をくすぐりました。
　くたくたに煮えたキャベツ、ブロッコリーの甘さにやみつきになりますね。トマトのスープと鶏肉の組み合わせもたまりません。
 
　トマト鍋の〆はパスタで！　
　使うのは、無印良品の『生パスタ　フェットチーネ』。
　ペンネやマカロニといったショートパスタもよく合いそうです。ご飯とチーズでリゾットも捨てがたいです。
 
　あたたかいものを食べていると寒さで縮こまった身体がほどけてゆきます。鍋を食べてふうっと一息。まだまだ続く冬を鍋と共に楽しく過ごしてゆきたいですね。

　東條真千子のやさしい鍋スープ
　『トマト鍋』 1袋 消費税込 583円
　『のどぐろ味噌鍋』 1袋 消費税込 540円
　『塩鍋』 1袋 消費税込 496円

＃冬はやっぱり鍋
＃鍋の素
＃どれが好き？　
＃お魚と合わせる味噌鍋
＃シンプルな塩鍋
＃組み合わせ楽しむトマト鍋
＃ほっこりあたたまる



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