【京都山科】夏の限定メニューが登場しました｜寿司カウンター
2020/06/29
地下1階にある寿司カウンターでは、お店の厨房で捌いたお魚で握ったお寿司が食べられます。
いつもはお寿司に加え海鮮丼も人気の寿司カウンターから、海鮮丼に代わってこの夏限定でうなぎや鱧のちらし寿司が登場したので皆さんにご紹介しますね。
■うなぎのちらし寿司重（お味噌汁付き）
ひと口大に切った鹿児島県産のうなぎは皮をあぶります。そうすることで、歯切れがよく香りも増すのだそう。焦げ目ってどうしてこんなにおいしそうなんでしょう。
錦糸卵の上にうなぎをのせ、まわりをれんこんやきゅうり、いくらで彩ります。とっても華やかなちらし寿司ですね。
しそとごまを混ぜた酢飯といっしょに口に入れると、うなぎの濃厚な味がごはんと絡まり合って思わず笑顔に。うなぎって脂の旨みを感じますよね。食べるだけで元気になってくるようです。
■うなぎと鱧のちらし寿司重（お味噌汁付き）
お店で捌く兵庫県産の鱧は、ていねいに骨切りされ、つけ焼きに。鱧を捌くお魚屋さんの手さばきは、さすが！としか言いようがありません。
こちらはうなぎと鱧の2種類をのせたちらし寿司です。噛むほどに鱧のおいしさを感じます。骨のちくちくも気になりません。うなぎと鱧を同時に食べられるなんて、夏を独り占めした気分ですね。
うなぎには、抗酸化作用や疲労回復効果があると言われており、夏バテ防止として食べるにはもってこいの食材なんですよ。
夏にうなぎや鱧を食べるのは古くからの日本の風習。食べるもので季節を楽しむことができる日本人の感性の豊かさは、いつまでも大切にしたいです。
皆さんも、寿司カウンターのちらし寿司を食べて、夏を元気に乗り越えませんか？
夏限定販売
『うなぎのちらし寿司重（お味噌汁付き）』消費税込 1,300円
『うなぎと鱧のちらし寿司重（お味噌汁付き）』消費税込 1,000円
（期間中は海鮮丼の販売を休止しております）
#夏
#やっぱり日本酒
#ちょっと贅沢
#休日のランチ
#土用の丑の日
#別名「江戸前」
#スタミナ
#京の夏の風物詩
#鱧祭
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無印良品 京都山科
いつもはお寿司に加え海鮮丼も人気の寿司カウンターから、海鮮丼に代わってこの夏限定でうなぎや鱧のちらし寿司が登場したので皆さんにご紹介しますね。
■うなぎのちらし寿司重（お味噌汁付き）
ひと口大に切った鹿児島県産のうなぎは皮をあぶります。そうすることで、歯切れがよく香りも増すのだそう。焦げ目ってどうしてこんなにおいしそうなんでしょう。
錦糸卵の上にうなぎをのせ、まわりをれんこんやきゅうり、いくらで彩ります。とっても華やかなちらし寿司ですね。
しそとごまを混ぜた酢飯といっしょに口に入れると、うなぎの濃厚な味がごはんと絡まり合って思わず笑顔に。うなぎって脂の旨みを感じますよね。食べるだけで元気になってくるようです。
■うなぎと鱧のちらし寿司重（お味噌汁付き）
お店で捌く兵庫県産の鱧は、ていねいに骨切りされ、つけ焼きに。鱧を捌くお魚屋さんの手さばきは、さすが！としか言いようがありません。
こちらはうなぎと鱧の2種類をのせたちらし寿司です。噛むほどに鱧のおいしさを感じます。骨のちくちくも気になりません。うなぎと鱧を同時に食べられるなんて、夏を独り占めした気分ですね。
うなぎには、抗酸化作用や疲労回復効果があると言われており、夏バテ防止として食べるにはもってこいの食材なんですよ。
夏にうなぎや鱧を食べるのは古くからの日本の風習。食べるもので季節を楽しむことができる日本人の感性の豊かさは、いつまでも大切にしたいです。
皆さんも、寿司カウンターのちらし寿司を食べて、夏を元気に乗り越えませんか？
夏限定販売
『うなぎのちらし寿司重（お味噌汁付き）』消費税込 1,300円
『うなぎと鱧のちらし寿司重（お味噌汁付き）』消費税込 1,000円
（期間中は海鮮丼の販売を休止しております）
#夏
#やっぱり日本酒
#ちょっと贅沢
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#スタミナ
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