【京都山科】夏の水分補給にすいかはいかが？｜はなおか青果

この季節、お店に並び始めるしましま模様と言えばすいかですよね。地下1階の青果売場でもすいかが入荷しました。

鳥取県産の大栄すいかです！と一玉を抱えるはなおかさん。10kg弱はあるのだそう。

「大栄すいかは100年を超える歴史があるすいかで、現在の鳥取県北栄町で栽培されているんです。砂地が多いこの土地では、すいかの根がストレスなく伸びるのだそうですよ」
「また、寒暖差が激しい地域でよく甘みがのるんですよ。シャキシャキの歯ざわりも特徴です」
 
この縞模様っておもしろいですよね。その理由のひとつには、すいかが自ら縞模様になったという説があるとされています。
すいかの原産地はアフリカの砂漠地帯。もっと環境の良い場所に種子を運ぶために、果実を目立たせて、鳥に見つけてもらいやすいように、縞模様ができたと考えられています。動物に果実を食べてもらい、別の場所へ種子を運ぶ「動物散布」という種子散布のタイプです。すいかの中心が甘いのも、同じ理由で動物に中心まで残さず食べさせるためなんだとか。
種の保存のために自ら進化したのだと思うと、自然の不思議を思わずにはいられませんね。
 
大きな包丁でひと思いに半分にすると、甘くさわやかな香りがぱっとあたりに広がります。とってもみずみずしいですね。断面が輝いて、まな板に果汁がこぼれていきます。
 
「うん！甘いですね。ほかの産地のものと食べ比べもしたんですが、僕はこの大栄すいかが好きですね。シャキッとした食感も気持ちが良いです」

とってもみすみずしく、ひとくちかじっただけで、果汁がしたたり落ちていきます。香りも良いですね。三角のすいかのてっぺんをかじるときは、いつも心がしあわせで満たされます。
 
「すいかは90%が水分。すぐに吸収されてエネルギー源となるブドウ糖などが含まれているとされ、天然のスポーツドリンクとも呼ばれているんですよ」

天然のスポーツドリンク！たしかに暑い日に食べるすいかってからだにすーっと染みわたっていくようですよね。ぷぷぷ、と種を飛ばしあう家族の様子も夏の風物詩のひとつ。梅雨入り前の強い日差しをたっぷり浴びた甘いすいかを、皆さんもぜひ味わってみてくださいね。


鳥取県産『大栄すいか』2L 1/8切　消費税込 428円（時価）


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