焼き鳥ってどうして串にささってるんだろう。串に刺すひと手間があるだけで親しみが湧いて、つい「もう1本」と頼んでしまいます。
地下1階のフードコートにある『ロイヤルチキンまるとく』では、種類豊富な焼き鳥や天然飼料を使用して飼育された鶏から、特に良質な鶏のみを選別している「国内産あじわい丹波鶏」のグリルチキンなど、鶏肉を専門としたお惣菜屋ならではのおいしいものが並んでいます。
自慢は毎日お店の厨房で1本1本炭火焼している焼き鳥。鶏肉はその時期においしい鶏をいろんな地域から仕入れています。炭火で焼き鳥を焼くと外側はパリッと、中はふわっとした食感に仕上がるそうですよ。
炭火焼だからこその熱気と滴る脂、お肉の焼ける音、立ち昇る燻煙とその香り……。目・耳・鼻で感じるだけで、なんだかもうおいしいです。
一番人気「ももねぎま串」(1本 消費税込み180円)の焼き立てをいただきました。たれをまといふっくらと焼き上がったもも肉としゃきっと食感のある甘いねぎの絶妙なバランス。そして、焼き鳥は燻されたこの香ばしい香りを味わっていると言っても過言ではないですよね。
この「ももねぎま串」、人気No.1なだけに、この1年で約3万本もみなさんにご購入いただきました。
また、23日・24日・25日はちょっと特別な「若どり骨付きもも焼き」や「若どりローストチキン 丸焼き」(なくなり次第終了)の販売もありますよ。店頭やお電話にてご予約も承っております。
ロイヤルチキンまるとく TEL 075-502-0109
ぜひ、みなさんも炭火焼きの味わいやこの時期限定の鶏料理を分け合いながら楽しんでくださいね。
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