【京都山科】秋のデリを召し上がれ｜Café&Meal MUJI

　読書の秋、スポーツの秋、睡眠の秋、でもやっぱり食欲の秋。食べたいと思ったときはからだに素直に、季節の野菜をたっぷり使ったデリをいただきませんか。
 
　「Café&Meal MUJIでもさつまいもを使ったグラタンやかぶのサラダなど、秋のデリが楽しめるようになりましたよ」

　Café&Meal MUJIに並ぶデリはお店のキッチンで野菜を洗うところからシェフたちが丁寧に手づくりしています。
 
　寒くなってくると食べたくなるのがグラタン。「さつまいもとかぼちゃのブルーチーズグラタン」は、さつまいもとかぼちゃにベシャメルソース、2種類のチーズを合わせてオーブンでこんがり焼き上げています。ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズの風味が効いた、濃厚な味わいです。
 
　かぶと干しエビにかぶの皮でつくったドレッシングを和えた「かぶと干しエビのかぶドレッシング和え」。
 
　普段なら捨ててしまいがちなかぶの皮を、丁寧に洗って、スチームにかけ甘みを引き出し、ペーストにする、と手間はかかるけれど、野菜を余さず、おいしく食べて欲しいという気持ちがあるからこその工程なんですね。干しエビの出汁、春菊の香り、かぶの食感、それぞれが口の中で調和します。
 
　白和えって食卓に並ぶとほっとします。「青菜とあおさ海苔の白和え」には秋を感じるきのこを。定番の白和えですが、季節ごとの食材を使っているから、毎回違った味わいを楽しめるんですよ。
 
　旬の食材をそのままに、味や香りを生かして栄養バランスまで考えられたCafé&Meal MUJIのデリをいただくと、「さつまいもがおいしくなる季節だな」「かぶの旬ってこれからなんだ」なんて、いつもは無意識に過ぎていくことをちゃんと気づかせてくれるように思います。
　ぜひ、みなさんも新しくなった秋のデリを味わってくださいね。



#待ち合わせはムジカフェで
#手づくりの味
#昼も夜も
#素のまま
#ごはんに合う
#満腹
#満福
#テイクアウトも


京都山科を店舗フォローして、毎日の新鮮なおいしい情報やイベントの最新情報をチェックしてくださいね。右上のフォローボタンがエンジ色になればフォロー完了です。 無印良品　京都山科