無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ケールチャーハン』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ケール 30g
こめ油 適量
塩 ひとつまみ
アンチョビ（みじん切り） 10g
Ａ温かいごはん 300g
卵 1個
Ｂ丸大豆醤油こいくち※ 大さじ0.5
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1. ケールはみじん切りにします。
2. フライパンを熱してこめ油を入れ、手順1と塩を入れてさっと炒めて取り出します。
3. 手順2のフライパンにこめ油を足し、アンチョビ、混ぜ合わせたＡの順に加えて炒めます。ごはんがぱらぱらになったら手順2とBを入れて炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
