無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『キャベツと鶏だんごのさっと煮』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
キャベツ 80g
鶏挽き肉 150g
Ａ卵 0.5個
国産米でつくった塩糀※ 小さじ2
酒 小さじ1
おろししょうが 少々
片栗粉 大さじ0.5
玉ねぎ 20g
Ｂだし汁
（国産素材を使っただしパックかつおと昆布※） 300ml
酒 50ml
丸大豆醤油こいくち※ 大さじ0.5
みりん 大さじ0.5
塩 ひとつまみ
つくりかた
1. キャベツは太めの千切りにします。
2. ボウルに鶏挽き肉とＡを入れ、しっかり混ぜます。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、手順2に加えて混ぜます。
4. 鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら手順3をスプーンですくって入れます。鶏だんごのまわりが白くなったら手順1を入れてふたをし、弱火で3分煮ます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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