無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『小松菜となめこの煮びたし』です。
材料2～3人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
小松菜 200g
なめこ 100g
にんじん 40g
豚薄切り肉 80g
Ａだし汁 250ml
（国産素材を使った だしパック かつおと昆布※）
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
丸大豆醤油うすくち※ 小さじ2
つくりかた
1. 小松菜は幅5cmに切ります。なめこは石づきを落とします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2. にんじんは幅1.5cmの短冊切りにして鍋に入れ、Ａを加えて火にかけます。ひと煮立ちしたら、なめこと豚肉、うすくちしょうゆを加えて2分煮ます。
3. 手順2に小松菜の茎を入れます。30秒後に葉を入れ、小松菜がしんなりとしたら火を止めて器に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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