無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『きくいもの福神漬け風』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
きくいも 70g
ごぼう 20g
にんじん 15g
しょうが 3g
切り昆布 適量
Ａ丸大豆醤油こいくち※ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
本和香糖※ 大さじ0.5
米酢 大さじ0.5
つくりかた
1. きくいもは薄切りに、ごぼうはななめに薄切りにします。にんじんは厚さ1mmの半月切りにします。しょうがは千切りにします。
2. 手順1と切り昆布をフリーザーバッグに入れます。
3. 鍋にＡを入れて火にかけます。沸騰したら手順2に入れ、しばらく置きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
