無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『カリフラワーのココナッツカレー炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
カリフラワー 200～220g
バター 10g
Ａココナッツミルク 100ml
水 50ml
カレー粉 小さじ2
アンデスの岩塩※ ひとつまみ
クミンシード 少々
つくりかた
1. カリフラワーは小房に分けます。
2. フライパンにバターを入れて弱火で熱します。手順1を入れてふたをし、ときどき混ぜながら炒めます。
3. 手順2にＡを入れ、水分が飛ぶまで煮込みます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
