無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぶの葉いなり寿司』です。
材料10個分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぶの葉 60g
塩 適量
温かいごはん 250g
Ａ昆布の出汁酢※ 大さじ2
練りわさび 適量
白ごま 小さじ1
いなり揚げ 10枚
つくりかた
1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、かぶを茎から入れて20秒、葉を入れて10秒ゆでます。冷水にとり、水気を絞って小口切りにします。
2. 温かいごはんにＡを入れて切るように混ぜます。酢飯を広げてうちわで冷まし、手順1と白ごまを混ぜます。
3. 手順2を10等分にし、いなり揚げに詰めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
