無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2022年11月16日（水）のレシピ『チンゲン菜のサムゲタン 』です。
チンゲン菜のサムゲタン
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
チンゲン菜 180g
白ねぎ 90g
にんじん 40g
生しいたけ 2個
鶏もも肉 160g
木綿豆腐 150g
Ａひとり分からつくれる鍋の素 サムゲタン※ 0.5袋（1人前20g×2）
水 400ml
粗挽き黒こしょう 少々
おろししょうが 適量
つくりかた
1. チンゲン菜は食べやすい大きさにざく切りにします。白ねぎは幅4cmに切ります。にんじんは長さ5cmの短冊切りにします。生しいたけは石づきを切ります。鶏肉、木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にＡを入れてよく混ぜ、火にかけます。
3. 沸騰したら、鶏肉、しいたけ、にんじん、白ねぎ、豆腐、チンゲン菜の茎、チンゲン菜の葉の順に入れて粗挽き黒こしょうを振ります。火が通ったら器に盛り、お好みでおろししょうがを添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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