無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぼちゃとドライフルーツのサラダ』です。
材料2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
かぼちゃ（正味） 150ｇ
かぼちゃの種＆フルーツ※ 25g
A プレーンヨーグルト 30g
砂糖 5g
オリーブ油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
あらびき黒こしょう 少々
シナモン（お好みで） 少々
つくりかた
1. かぼちゃは種とワタを取って皮の硬い部分をそぎ、食べやすい大きさに切ります。
2. 手順1を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱します。
ボウルに移し、熱いうちにフォークで潰します。
（加熱時間は、様子をみて加減してください）
3．手順2に、Aとかぼちゃ＆ドライフルーツを加え混ぜ合わせ、お好みでシナモンをふりかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
