無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『トマトとなすのマリネサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
トマト 1個（200～220g）
なす 1本（110～150g）
こめ油 大さじ2
ちりめんじゃこ 7g
大葉 3枚
みょうが 1/2個
Ａレモンのドレッシング※ 大さじ2
白だし 大さじ1
にんにく（チューブ） 少々
粗挽き黒こしょう 少々
つくりかた
1. トマトはへたを取り、一口サイズにざく切りにします。なすは縦半分に切り、厚さ1cmに切ります。大葉とみょうがは細切りにします。
2. フライパンにこめ油を入れ中火で熱し、なすに火が通るまで両面焼きます。
3. 器に材料を全て入れ、Ａを加えさっと混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
