【京都山科】ズッキーニとミニトマトのピザ|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2023/08/01

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『ズッキーニとミニトマトのピザ』です。


材料6枚分(※印は無印良品オリジナル商品)
ズッキーニ  1本(180g)
ミニトマト  6個
ベーコン  40g
オリーブ油  小さじ1
塩  少々
粗挽き黒こしょう  少々
Aフライパンで作るナン※  1袋
 水  100ml  
 オリーブ油  小さじ1
ピザ用チーズ  120g
バジル   適量

つくりかた
1. ズッキーニは幅6mmの輪切りにします。フライパンにオリーブ油を熱してズッキーニをさっと炒めて、塩、粗挽き黒こしょうを振ります。
2. ミニトマトは4枚にスライスし、ベーコンは幅2cmの短冊切りにします。
3. Aを表記通りにこね、6等分にします。13~14cmの楕円状に伸ばして、フライパンで両面を焼きます。
4. 手順3に手順2とチーズを分量の6分の1ずつのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いてバジルをトッピングします。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

無印良品 京都山科