無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『なすとピーマンのバジルみそ炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす 150g
ピーマン 30g
こめ油 大さじ1
Ａみそ 大さじ1
酒 小さじ2
本和香糖※ 大さじ0.5
バジル 適量
つくりかた
1. なすは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにして、水にさらします。ピーマンは幅1cmの細切りにします。バジルは細かくちぎります。
2. フライパンを中火で熱してこめ油を入れ、水気を切ったなす、ピーマンを入れて炒めます。なすがしんなりしたらＡを入れて、手早くからめます。火を止めて、バジルを加えて混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
