無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『トマトとシーフードの炊き込みごはん』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
トマト 1個（130~150g）
シーフードミックス（冷凍） 100g
米 2合
水 300ml
Ａ顆粒コンソメ 小さじ2
アンデスの岩塩※ 小さじ0.5
オリーブ油 小さじ0.5
バター 8g
つくりかた
1. トマトはヘタを取り、ヘタの反対側に軽く十字の切り込みを入れます。シーフードは5分水に浸けて、水を切ります。
2. 米はといで水を切り、Aと水を加えて軽く混ぜ、上に手順1をのせて炊きます。
3. 炊きあがったらバターを加え、トマトをつぶしながら全体を混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
