無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『なめこのかき揚げ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なめこ 40g
玉ねぎ 30g
みつ葉 15g
Ａ小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
昆布茶 少々
水 大さじ３
こめ油 適量
つくりかた
1. なめこは石づきを切り落としてほぐします。玉ねぎは幅3mmに切ります。みつ葉は幅5cmに切ります。それぞれ水気を切っておきます。
2. 混ぜ合わせたＡに手順1を加えて軽く混ぜます。
3. 170℃に熱したこめ油に手順2を少量ずつ入れます。外側が固まったら、裏返してカラッと揚げます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
