無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『米粉のにんじんケーキ』です。
材料2人分（10cmの台形の型）（※印は無印良品オリジナル商品）
にんじん 100ｇ
バランス良く組み合わせた ナッツ＆レーズン※ 25ｇ
Ａ卵 1個
オリーブ油 大さじ2
本和香糖※ 20ｇ
Ｂ米粉のパンケーキ※ 75ｇ
シナモンパウダー 小さじ1
ナツメグ 少々
ベーキングパウダー 2ｇ
つくりかた
1. にんじんはすりおろし、ナッツは粗く砕きます。
2. ボウルにＡを入れ、乳化するまでしっかり混ぜます。
3. 手順2に手順1とＢを入れてざっくり混ぜ、容器に流し入れます。160℃のオーブンで30分焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
