無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『新玉ねぎとりんごのお揚げさんサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
新玉ねぎ 110g
りんご 1/4個（正味70g）
水菜 20g
油揚げ 35g
Ａ昆布の出汁酢※ 大さじ1
丸大豆醤油うすくち※ 小さじ0.3
オリーブ油 小さじ2
粗挽き黒こしょう 少々
粒マスタード お好みで
つくりかた
1. 新玉ねぎは皮をむき、10gをみじん切り、残りは薄くスライスします。りんごは縦半分に切って幅3mmのいちょう切りにします。水菜は幅4cmのざく切りにします。
2. 油揚げはフライパンで表面がカリっとするまで焼き上げ、幅2.5cmの短冊切りにします。
3. Ａとみじん切りにした玉ねぎを混ぜ合わせて手順1にかけます。さっくりと混ぜて器に盛り、手順2をトッピングします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
