無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『そら豆と桜のおこわ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
そら豆 100g(正味)
桜の塩漬け 10個
国産おこわ米※ 1袋(2合)
Ａ昆布（10cm角） 1枚
酒 大さじ1
塩 小さじ0.5
つくりかた
1. 桜の塩漬けはたっぷりの水に15分浸けて塩抜きします。そら豆は薄皮をむき、半分に割ります。
2. おこわ米は洗って炊飯器に入れ、Aと水を入れて炊きます。炊きあがる10分前にそら豆を入れます。
3. 桜の水気を取り細かく刻んで、炊きあがった手順2に入れ、軽く混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
