無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『たけのこごはん』です。
材料3～4人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ゆでたけのこ（生たけのこを茹でたもの） 200g
油揚げ 50g
精白米 2合
Ａだし汁 2カップ強
（国産素材を使った だしパック かつおと昆布※）
酒 大さじ2
丸大豆醤油うすくち※ 大さじ1
みりん 小さじ2
塩 小さじ0.3
木の芽 お好みで 適量
つくりかた
1．米は洗って、30分ザルに上げておきます。たけのこは食べやすい大きさに薄切りに、油揚げは3mm角に切ります。
2．炊飯器に米とＡを入れて、目盛りに合わせ、たけのこと油揚げを加えて炊きます。
3．炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛ります。お好みで木の芽を添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
