無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『スナップえんどうの三色丼』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
スナップえんどう 100g
塩 少々
Ａ卵 2個
塩 ひとつまみ
本和香糖※ 小さじ0.5
こめ油 大さじ0.5
さば水煮缶 1缶（150g）
Ｂ丸大豆醤油こいくち※ 大さじ.0.5
本和香糖※ 小さじ2
酒 大さじ0.5
温かいごはん 400g
つくりかた
1. スナップえんどうは筋を取ります。塩を入れた熱湯で1分ゆでて水気を取り、幅3mmに切ります。
2. フライパンを熱してこめ油を入れ、よく混ぜ合わせたＡを入れて箸でほぐしながら炒めます。
3. 同じフライパンにさば缶を汁ごと入れ、Ｂを加えて汁気がなくなるまで中火で炒めます。
4. ごはんを器に盛り、手順1、2、3をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
