無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『スナップえんどうの甘辛肉みそ炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
スナップえんどう 100g
玉ねぎ 50g
豚ミンチ 50g
にんにく 少々
豆板醤 少々
こめ油 小さじ１
Ａ甜麺醤 小さじ1.5
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1.5
本和香糖※ 小さじ1.5
酒 小さじ1
ごま油 小さじ0.5
つくりかた
1. スナップえんどうは筋を取り、縦半分に割ります。玉ねぎは幅1cmのくし切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにこめ油、にんにく、豆板醤を入れ、弱火にかけます。香りが出たら、豚ミンチを入れて炒めます。
3. 肉の色が変わったら、スナップえんどうと玉ねぎを入れてさらに炒めます。
4.手順3にＡを入れて手早くからませ、仕上げにごま油を入れます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
