【京都山科】スナップえんどうの甘辛肉みそ炒め|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2022/06/04

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。



休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『スナップえんどうの甘辛肉みそ炒め』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
スナップえんどう  100g
玉ねぎ  50g
豚ミンチ  50g
にんにく  少々
豆板醤  少々
こめ油  小さじ1
A甜麺醤  小さじ1.5
 丸大豆醤油こいくち※  小さじ1.5
 本和香糖※  小さじ1.5
 酒  小さじ1
ごま油  小さじ0.5

つくりかた
1. スナップえんどうは筋を取り、縦半分に割ります。玉ねぎは幅1cmのくし切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにこめ油、にんにく、豆板醤を入れ、弱火にかけます。香りが出たら、豚ミンチを入れて炒めます。
3. 肉の色が変わったら、スナップえんどうと玉ねぎを入れてさらに炒めます。
4.手順3にAを入れて手早くからませ、仕上げにごま油を入れます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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