無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『白菜のマスタードクリーム煮』です。
材料2人分
白菜 150g
ベーコン 15g
オリーブ油 小さじ1
白ワイン 大さじ1
Ａ生クリーム 大さじ3
粒マスタード 小さじ1.5
白みそ 小さじ1.5
つくりかた
1. 白菜は芯の部分をそぎ切りにしてから、葉の部分と一緒に幅2cmに切ります。
2. フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ中火にかけます。色付いたら、白菜、白ワインを加えてふたをします。沸騰したらＡを加えて、ひと煮立ちさせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
