無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『金時にんじんと大根のお揚げ巻き』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
金時にんじん（にんじんでも可） 50ｇ
大根 40ｇ
ほうれん草 60ｇ
うす揚げ 1枚
クリームチーズ 18ｇ
ごま油 大さじ0.5
Ａ国産米でつくった醤油糀※ 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
つくりかた
1. うす揚げは熱湯をかけて油抜きをし、3辺を切って広げます。
2. 金時にんじんと大根は長さをうす揚げの幅に合わせ、幅1cmのスティック状に切ります。耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。
ほうれん草は水で洗い、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し冷水にさらします。水気を絞り、根元1cmを切り落とします。
3. 手順1の上に手順2を並べてクリームチーズを塗ります。そのまま巻いていき、つまようじで止めます。
4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、手順3を焼きます。焼き色がついたらＡを入れてからめます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
