無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『大根の皮の一夜漬け』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
大根の皮 50g
しょうが 5g
Ａ丸大豆醤油こいくち※ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
本和香糖※ 大さじ0.5
こめ酢 大さじ0.5
細切り昆布 適量
輪切り唐辛子 適量
つくりかた
1. 大根の皮は1cm幅に切ります。しょうがは千切りにします。
2. Aを電子レンジ600Wで50秒加熱します。
3. 手順2に手順1と細切り昆布と輪切り唐辛子を入れ、半日漬けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
