無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『春菊とすだちのみそ汁』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
春菊 50g
えのき 50g
水 400ml
国産素材を使っただしパック かつおと昆布※ 1パック
みそ 大さじ1.5（30g）
すだち 30g
つくりかた
1. 春菊は幅4cmに切ります。えのきは石づきを切り、3等分に切ります。すだちは半分に切ります。
2. 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら、だしパックを入れて弱火で5分煮出します。
3. 手順2にえのきを入れ、火が通ったらみそを溶いて、春菊を入れて火を止めます。汁椀によそい、すだちを搾ります。（すだちはスライスして上に乗せてもいいでしょう。）
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
