無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『きのことすだちのホットサラダ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
きのこ（まいたけ、しめじ、しいたけ） 100g
ベーコン 35g
水菜 70g
オリーブ油 小さじ1
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
すだち 1個（25g）
つくりかた
1. きのこ類は石づきを切り落とし、まいたけ、しめじは手でほぐし、しいたけは薄切りにします。水菜は3cm幅に切り、水気を切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンときのこ類を炒めます。火が通ったら醤油、粗挽き黒こしょうを入れ、火を止めます。
3. 水菜を器に盛ります。上に手順2をかけ、すだちを絞ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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