無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『トマトと厚揚げのチリソース』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ミニトマト 150g
厚揚げ 150g
こめ油 大さじ1
白ねぎ 20ｇ
しょうが 3ｇ
にんにく 3ｇ
豆板醤 小さじ0.25
Ａ水 50ml
ケチャップ 大さじ2
本和香糖※ 大さじ0.5
酢 小さじ0.5
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ0.5
鶏がらスープの素 小さじ0.5
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ0.5
つくりかた
1. 厚揚げはお湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。白ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンを中強火に熱してこめ油を入れ、白ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて炒めます。香りがでたら、厚揚げを入れて炒めます。
3. ミニトマトとＡを入れて全体にとろみがついたら、仕上げにごま油を入れます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
